学校給食すききらい調べ

2015/ 04/ 24
                 
 小学校の5年生と6年生の時の学級新聞が出てきました。
 5年のときは「山びこ新聞」、6年のときは「希望新聞」です。
 縦36.8センチメートル、横26.0センチメートルのわら半紙1枚の新聞で謄写版刷り。5段縦書きとなっています。1週間に1回発行で、持ち回りで編集します。
 5年から6年時にかけてクラス替えはありませんでしたので、2組の50人(ほど)はそのまま6年2組の顔ぶれとなりました。
 私は5年の11月にこのクラスに仲間入りしました。いわゆる転校生です。

20150424石田堤にて


 「希望新聞 第38号」のトップ記事は、「学級ニュース」でした。見出しは、「給食すききらい調べ!」とあり、先日給食のすききらい調べがありましたので発表いたします。と綴っています。

 好き嫌いは時代とともに変化していくものでしょうか、それとも変わらないものは変わらないものなのでしょうか。

食品名
うどん:::・好き43(男17/女26)・嫌い 9(男4/女5)
大豆::::・好き47(男21/女26)・嫌い 5(男4/女1)
にんじん::・好き 8(男 3/女 5) ・嫌い 44(男23/21)
うずら豆::・好き52(男26/女26)・嫌い 0(男 0/女 0)
ねぎ::::・好き40(男20/女20) ・嫌い 12((男 6/女 6)

玉ねぎ:::・好き45(男25/女20) ・嫌い 7(男 1/女 6)
もやし:::・好き41(男19/女22) ・嫌い11(男 7/女 4)
ちくわ:::・好き50(男25/女25) ・嫌い 2(男 1/女 1)
さつまあげ:・好き52(男26/女26) ・嫌い 0(男 0/女 0)
こんにゃく:・好き48(男24/女24) ・嫌い 4(男 2/女 2)

トマト:::・好き50(男25/女25) ・嫌い 2(男 1/女 1)
たまご:::・好き49(男24/女25) ・嫌い 3(男 2/女 1)
バター:::・好き50(男26/女24) ・嫌い 2(男 0/女 2)
牛肉::::・好き42(男26/女16) ・嫌い10(男 0女/10)
ハム・ソーセージ :・好き47(男26/女21) ・嫌い 5(男 0/女 5)

くじら肉::・好き46(男25/女21) ・嫌い 6(男 1/女 5)
ケチャップ:・好き32(男11/女21) ・嫌い20(男15/女 5)
酢:::::・好き50(男25/女25) ・嫌い 2(男 1/女 1)
豚肉::::・好き42(男26/女16) ・嫌い10(男 0/女10)
さば::::・好き51(男25/女26) ・嫌い 1(男 1/女 0)

いわし:::・好き52(男26/女26) ・嫌い 0(男 0/女 0)
さんま:::・好き50(男26/女24) ・嫌い 2(男 2/女 2)
さつまいも:・好き51(男25/女26) ・嫌い 1(男 1/女 0)
じゃがいも:・好き50(男25/女25) ・嫌い 2(男 1/女 1)
マカロニ::・好き34(男12/女22) ・嫌い18(男12/女 6)

という、結果になりました。
・・・という言葉で括っています。ちなみに、この調査結果は、今から50年以上前のことでした。

 クジラ肉は、当時の学校給食にとっては欠かせないたんぱく源の一つでした。
 嫌いが好きを上回っているのは「にんじん」のみです。それも85%という高率です。今のにんじんは甘く柔らかいですし、ニンジン臭さもとても弱まっていますが、相変わらず、苦手な子ども(大人も?…)が多いのでしょうか。
 そういえばこの調査項目の中に「ピーマン」が入ってなかったですね。ピーマンも以前は嫌いな野菜の代名詞の一つでした。
 やはりいつの時代も、女性の皆さんは、さつまいもがお好きのようです。
 

 
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