十人十色、そのひとつ。

　先日、帰り道、偶々国道254線沿いで見つけた、新そばの幟。
　今年初めての新そばを頂いて、御馳走様と支払いを済ませたときに頂いた「川越新そば すたんぷらりー」。
　12月24日(月)までの期間中に9店舗の暖簾をくぐると特典が待っていますという企画です。
　主催は川越そば商組合会、後援は川越市となっていました。

　期間中にスタンプを全て集めた方には、参加店舗全店で使える
1000円分のお食事券 又は オリジナルＴシャツ をプレゼント！
更に又今年も組合各店舗で川越産のマコモタケを食べてもらう事が出来ます！

　私は、川越に住んでいないので、期間中に9店舗制覇することはとてもじゃないが無理とは思いましたが、川越市内で新そばを出すお店が九つもあるということが判ったことは、嬉しいメッセージとなりました。
　神社めぐりの往復の途中、川越の街探訪や川越付近に出かける折に、新そばの香りと味を楽しみたいと思いました。

川越むさしや　(定休日：火曜日．駐車場有)
　川越市福田121－1 　☏ 049－222－7747

川越 やぶそば　(定休日：火曜日．駐車場有)
　川越市上寺山513－7 　☏ 049－227－6641

百丈　(定休日：木曜日．近くに有料駐車場有)
　川越市元町1－1－15　 ☏ 049－226－2616

寿庵　喜多院店　(定休日：水曜日．近くに駐車場有)
　川越市小仙波町1－2－11　 ☏ 049－225－1184

日之出　(定休日：火曜日．駐車場有)
　川越市笠幡4885－5　 ☏ 049－232－2965

朝日屋　(定休日：火曜日．駐車場有)
　川越市的場北2－22－6　 ☏ 049－231－1312

寿庵　蔵のまち店　(定休日：水曜日．駐車場なし)
　川越市幸町3－18　 ☏ 049－226－9725

川越　はすみ　(定休日：火曜日．駐車場有)
　川越市小仙波町2－15－10　 ☏ 049－224－5240

渦　(定休日：日曜日．駐車場なし)
　川越市脇田本町13－23　飯島ビル　 ☏ 070－1471－1323

　
　二人で営業しております。お時間がかかる場合がございますが、ご了承くださいませ。　蕎麦 藍 店主

　本日のせいろは、千葉県成田(平成30年)産夏そばと、宮崎県都城産でした。
　おまかせ料理、本日のメニューは、・ゴボウ煮、・鴨ロース、・オクラのおひたし、・そばだんご〈ひしお〉、・隠元豆くたくた煮、・しらすの玉子焼き、・しいたけ、しめじ、マスタード風味、でした。

　



　先ずは、塩をお使いくださいといって出されたのが、都城産のせいろ一盛り、でした。

　

　
　(平成30年産の千葉県成田のせいろは、ついうっかりと写真に取り損なってしまいました。)



　





　今度は、秋そばの三種せいろがお品書きに載る、土曜か、日曜に出かけたいと思いました。

　十割石臼挽き 自家製粉 蕎麦藍
　　埼玉県熊谷市中奈良1896－4
　　電話番号　048－522－6654
　　・営業時間
　　　　月曜　11：30～15：00(LO14：30)
　　　　水曜～日曜　11：30～15：00(LO14：30)、17：30～20：00(LO19：30)
　　・定休日　毎週火曜、毎月15日．(時折臨時休業有り)
　　・席20席(テーブル席・座敷)、・駐車場5台ほど(店先)．

　「天皇陛下御即位三十年記念　神社めぐり」の帰り道、国道245号線沿いに、「新そば」ののぼりが目に留まりました。

　「毎月三蕎日(みそか)〈晦日(みそか)〉はお蕎麦(そば)の日」[埼玉県麺類組合]ののぼりもはためいていました。

　「川越　むさしや」です。

　
　新そばは、北海道深川市産の「レラノカオリ」。


　せいろ(590円＋税・2段重ね)を大盛り(210円＋税・プラス1段)で頂きました。

　
　


　9月30日に、今年初めての新そばを頂くことができました。
　お店の人が、きょうから新そばと、おっしゃっていました。
　まことにタイミングが良かったです。
　「川越　むさしや」のそばは、電動石臼挽きの自家製分です。



　川越　むさしや
　埼玉県川越市大字福田１２１－１
　電話　０４９－２２２－７７４７
　営業時間　１１：００～２１：００
　定休日　火曜日

　　「北彩そばの会」　　プロフィール

　私達「北彩そばの会」は、全国麺類文化地域間交流推進協議会(略称「全麺協」)の正会員「NPO法人そばネット埼玉」に所属しております。
　私達は全員が素人ですが、江戸流そば打ちの魅力にひかれ、全麺協が主催する「全国素人そば打ち段位認定会」において、会員それぞれ段位を取得し、活動しているそば打ち愛好会で、会員は現在16名です。

　私達は、毎月二度のそば打ち例会の他、「吹上さくらまつり」、「ポピー祭り」、「コスモスフェスティバル」、「箕田公民館祭り」など、地域の各種イベントへの出店や市内各地での「そば打ち教室」の開催、老人ホームや障害者施設でのボランティア活動等、そば食文化の発展に微力ではありますが、活動を続けております。
　今後も、皆様方に愛されるそば打ち愛好会として、より一層の活動を続けてまいります。皆様方のご支援、ご鞭撻の程よろしくお願い申し上げます。



　北彩そばの会の手打ちそばを食べたのが、箕田公民館主催行事のイベントのときでした。今から何年前のことだったでしようか。
　もりそばではなく、かけそばだったことが、ほんのちょっと残念だったことを思い出しています。


　2017年4月2日の日曜日、鴻巣「さくらまつり」吹上会場で、久しぶりに北彩そばの会のノボリをみかけました。



　チームワークよろしく、打ちたて、茹でたてのそばがどんどん出来上がっていきます。

















　一杯ワンコイン。
　それに百円玉一つ上乗せしても、出来上がったばかりのもりそばも食べてみたい私でした。

　このところ、ソバを食べていません。
　昨日も信州に行きましたが、昼食はスペイン料理でした。
　今日は、勤めていた会社のＯＢ会役員会がありました。
　ＯＢ会定期総会が毎年4月に開催されますが、その最終打ち合わせ等をする会議です。
　
　会議会場と自宅の経路の道すがらに、行田がんこそばがあります。
　帰り道に、久しぶりに寄ったのですが、「只今満席です」の札がかかっていました。
　また、日を改めて出直しすることにしました。